|
|
Ananas Gevuld Met Exotische Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ananas
2 eetlepels citroensap
1 mango
1 papaja
1 kiwi
1 eetlepel honing of suiker
sap van een halve sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ananas doormidden en verwijder het vruchtvlees uit de twee helften. Vang het sap op in een pannetje. Wrijf de binnenkant van de uitgeholde ananashelften in met citroensap om verkleuring te voorkomen. Dek de helften af met plasticfolie en leg weg.
Snijd de harde kern uit het vruchtvlees van de ananas. Snijd de rest in stukjes en doe in een schaal. Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Voeg bij de ananas. Schil de papaja, snijd de vrucht in de lengte doormidden en verwijder het zaad. Snijd de papaya in plakjes en doe ook in de schaal. Verwarm het ananassap met de sinaasappelsap en de honing. Haal het mengsel van het vuur en roer het resterend citroensap erdoorheen. Giet dit mengsel over het fruit en schep goed door elkaar.
Schep het fruitmengsel in de uitgeholde ananashelften en garneer met plakjes kiwi.
|
|
|